top of page
WhatsApp Image 2024-04-22 at 15.47.33 (4).jpeg
CASTELL DELS FRARES BLANC SELECCIÓ GARNATXA BLANCA TERRA ALTA
LOGO CASTELL DELS FRARES

DENOMINACIÓ D’ORIGEN
DO Terra Alta

MUNICIPI
Batea, Terra Alta

VARIETATS
100% Garnatxa Blanca

VINIFICACIÓ
Vi elaborat a partir de dues parceles diferents de Garnatxa Blanca amb maduracions diferents.
Vinificades per separat.
Verema manual. 
Premsat amb raïm sencer sense desrapar.
Només s’aprofita el most flor, ric en aromes i acidesa.
Fermentació a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable.

CRIANÇA
3 mesos sobre les seves lies

FITXA DE TAST
DESCRIPCIÓ

Aquest vi ha estat el resultat d’una acurada selecció de vinyes de GARNATXA. Unes situades a la zona més alta del municipi de BATEA a 560 m d’altitud i unes altres a les vores del riu “ALGARS” a uns 200 m d’altitud.
Totes elles formades per un terroir anomenat “PANAL” característic de la Terra Alta que dóna a la Garnatxa la máxima expressió.
TAST
De color groc pàl·lid amb reflexos grisos, molt brillant.
En nas, presenta aromes varietals molt fines i
delicades però profundes com les d’aranja, albercoc,
flors blanques i ametlla tendra. Mostra un bon equilibri
i molta frescor en nas.
En boca, és de llarg recorregut, molt franc i evocador,
amb un entramat de fruita blanca i cítrics molt rodó,
carnós i molt fresc. És molt net, amb presència
d’herbes locals i una acidesa de luxe. Final de boca
profund i amb molt bona persistència.

 

Denominació d'origen Terra Alta
Vegan
bottom of page